По принятому в Православной Церкви чину в этот день совершаются поклонение Кресту и малое освящение воды, а также меда нового сбора. Отсюда народное название праздника – Медовый Спас.
Сам же Успенский пост по строгости соблюдения приравнивается к Великому посту (без мясных, молочных и рыбных продуктов) и продолжается до 27 августа – дня Успения Пресвятой Богородицы, в честь которого он и назван. Только 19 августа в праздник Преображения Господня – один раз за весь пост – можно есть рыбу.
Православный праздник Медовый Спас – это еще одна возможность приобщиться к правильному пониманию здорового питания, самоорганизации и очищения организма. Накануне Медового Спаса в Центре Галереи Чижова проходит «Ярмарка Меда, Здоровья и Красоты». Вот уже второй год это мероприятие становится значимым событием в жизни Воронежа и привлекает многих горожан. На ярмарке представлен широкий ассортимент меда и продуктов пчеловодства, но и уникальных товаров в рамках медовой тематике. К тому же каждый покупатель может получить консультацию опытных пасечников, узнать, как принимать те или иные продукты пчеловодства, чем они полезны. Помимо меда и продуктов пчеловодства, на Ярмарке есть некоторая продукция ограниченного объема, своего рода «эксклюзив», а какой – можно увидеть только на Ярмарке.
ЛЮДИ ГОВОРЯТЛюбовь БУШМИНА, пенсионерка:
– Я знаю, как выбирать мед: никогда не ошибалась и не покупала некачественный продукт. Прежде всего, приобретая мед, я ориентируюсь на вкусовые ощущения: если слегка першит в горле – значит, это натуральный продукт. Еще хорошее лакомство можно узнать по характерному запаху. Я люблю цветочный мед: на мой взгляд, он наиболее полезен при лечении простуды. Хорошо, что на Ярмарке в Центре Галереи Чижова представлен большой ассортимент: можно выбрать мед на любой вкус.
Денис МЕДВЕДЕВ, работает в сфере рекламы:
– Мед, обычно цветочный, я покупаю раз в 1,5-2 года. Выбирая его, ориентируюсь на свой вкус. Как-то я все же купил некачественный гречишный: когда его переливали из непрозрачной тары в стеклянную банку, на дне остался толстый слой сахара. Здесь, на ярмарке в Центре Галереи Чижова, я впервые. Слышал, что весь мед качественный.
Яков КЕКУХ, студент:
– Мед – продукт полезный, ведь он обладает лечебными свойствами и широко используется в медицине. Один раз я купил некачественный мед, и с тех пор стараюсь внимательнее относиться к своему выбору. Впрочем, на вкус сложно определить: хороший он или нет. Это можно узнать лишь со временем.
На последний месяц лета приходится множество православных праздников. Самые значительные – Происхождение Честных Древ Креста Господня (14 августа), Преображение Господне (19 августа) и торжество в честь Нерукотворного Образа (29 августа). Эти дни называют Спасами – Медовым, Яблочным и Хлебным.
Спасом на воде Медовый Спас назван в честь малого водосвятия. Традиционно именно в это время на Руси освящали новые колодцы и чистили старые, а также совершали крестный ход на родники для освящения воды. После Спаса люди уже не купались в естественных водоемах: лето клонится к закату, и вода «цветет».
