Сущность работы Александры, выполненной под руководством доцента кафедры органической химии ВГУ Надежды Столповской, заключается в разработке способа использования для промышленных целей погонов жирных кислот путем их озонирования. Погоны – это один из основных отходов производства очищенного растительного масла.
Продукты озонирования погонов можно использовать, например, для получения эмолентов – веществ, входящих в состав средств для ежедневного ухода за кожей. Специфика этих элементов состоит не в увлажнении кожи, а в предохранении от потери влаги, которой кожа насытилась после водных процедур. По своим количественным, качественным и стоимостным характеристикам этот продукт не будет уступать коммерческим аналогам.
Аспирантка университета рассказала:
– Производство растительных масел является одним из основных сегментов пищевой промышленности в России. В последние годы в нашей стране наблюдается рост объема производства масел с высокой степенью обработки. Это приводит к увеличению количества отходов, содержащих ценные побочные продукты. Одним из основных отходов производства очищенного масла, являются погоны жирных кислот растительных масел. Их использование в качестве сырья, экологически чистых недорогих растворителей, приводит к значительной экономии материальных и трудовых ресурсов, снижению неблагоприятной экологической нагрузки на окружающую среду.
Отсутствие на территории России аналогичных производств обуславливает необходимость разработки технологического процесса, что приведет к замещению импортных аналогов.
Напомним, что совсем недавно аспирант с того же факультета, Петр Кущев, создал проект, направленный на борьбу с раком.
