Органической называют продукцию растительного, животного и микробного происхождения, а также аквакультуры в натуральном или обработанном виде, употребляемые в пищу, используемые в качестве корма для животных, посевного или посадочного материала.
Документ определяет принципы ее производства; ограничивает применение пестицидов, антибиотиков, гормональных препаратов, стимуляторов роста и откорма животных; запрещает применение клонирования и методов генной инженерии. Устанавливает требования к использованию знака «Органическая продукция». Предусматривает ее добровольную сертификацию.
Помимо этого предлагается создать единый реестр производителей органической продукции, которые смогут получать господдержку в рамках федерального закона «О развитии сельского хозяйства».
