Контрольно-надзорные мероприятия показали, что на закупленные для переработки в кулинарные блюда: печень свиную, рыбу свежемороженую, окорочка куриные, ливер говяжий отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, которые характеризуют ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также происхождение с местности, где не зарегистрированы карантинные заболевания животных.
Допущенные нарушения могут подвергнуть риску заражения различными заболеваниями людей и ставят в опасность их жизнь и здоровье.
По результатам проверки индивидуальному предпринимателю назначено наказание в виде штрафа, а также выдано предписание об устранении нарушения.