Межрегиональная общественная организация «Возрождение традиций православной культуры «Благосвет-Экспо» пользуется заслуженным авторитетом в России уже 9 лет. Особенностью этого года является то, что компания совместно с Союзом пчеловодов Воронежской области активно привлекает к сотрудничеству ведущих экспертов в сфере медицины, здорового питания и образа жизни. Все это – большая комплексная работа, важной частью которой является проведение медовых фестивалей, где представлен весь спектр натуральных, полезных, экологически чистых продуктов пчеловодства.
«Работать на ярмарке в центре миллионного города – очень почетное и ответственное дело, – поясняет руководитель «Благосвет-Экспо» Ирина Кирш, – из многотысячной армии пчеловодов, желающих представить свою продукцию на этой площадке, далеко не каждый способен выполнить все требования санитарно-надзорных служб и пройти жесткий профотбор. После многочисленных тестов и лабораторных анализов такое право получают всего несколько десятков лучших из лучших».
Петр ТЕЛЕГИН, член правления Союза пчеловодов Воронежской области, заведующий приемным отделением ГК БСМП № 10, врач-апитерапевт:
– В продукции улья содержится все, что не хватает нашему организму для поддержания гармонии, укрепления иммунной системы, сохранения здоровья.
Владимир ЗАВОРОТНЫЙ, врач-рефлексотерапевт:
– Только комплексные методы оздоровления и лечения имеют максимальную эффективность. Именно поэтому для усиления антибактериальных свойств антибиотиков врачи используют прополис. Этот продукт пчеловодства известен тысячи лет и остается одним из основных средств, уничтожающих вредоносные грибки и микробы.
Василий ЩЕРБИНИН, член правления Союза пчеловодов Воронежской области, ученый-пчеловод:
– Древний мудрец Соломон наставлял потомков: «Ешьте сотовый мед!» Сам он принимал быстрые и верные решения в битвах и делах. А намного раньше жрецы Древнего Египта кушали цветочную пыльцу и скорость их мышления в разы превосходила способности других людей. Как это важно в наш информационный век!
Елена ДЕРЕВЯНКО, руководитель Центра здорового питания:
– Мед – самая древняя пища на земле, ведь пчела старше человека на целых 60000 лет! Это бесспорно вкусный и здоровый продукт. Сначала им утоляли голод, потом выяснилось, что он является отличным лекарством от многих болезней. Секрет «жидкого золота» кроется в уникальном составе. По своей питательной ценности 200 граммов меда равны 480 граммам рыбьего жира, 180 граммам сыра, 8 апельсинам.
