Да. Согласно части 2 статьи 59 Семейного кодекса РФ, изменение имени и фамилии ребенка без учета мнения одного из родителей возможно, если этот человек лишен родительских прав.
При этом, нужно иметь в виду, что в соответствии с часть 4 указанной статьи изменение данных ребенка, достигшего возраста десяти лет, может быть произведено только с его согласия.